A lavoura não termina na porteira. Preço, frete, armazenagem, qualidade e prazo definem se uma produção tecnicamente boa também fecha a conta.
História, aplicações e explicações pesquisadas pelo Ponto. Não é regra nem ementa oficial da UFU.
POR QUE ESSA DISCIPLINA EXISTE
Gestão e logística conectam a decisão no campo ao mercado. Elas ajudam o agrônomo a conversar com cooperativas, compradores, transporte, armazenagem e indústria.
O QUE VOCÊ VAI APRENDER
- Cadeias do agronegócio e formação de valor
- Noções de armazenagem, transporte e risco
- Decisões estratégicas em propriedades e negócios rurais
ONDE ISSO APARECE NA INDÚSTRIA
- Cooperativas e tradings
- Armazenagem e logística de insumos
- Agroindústria e planejamento comercial
LINHA DO TEMPO
século XX
Infraestrutura de armazenagem e transporte passa a definir a escala das cadeias agrícolas
hoje
Rastreabilidade e dados de cadeia ganham peso em mercados exigentes